Cá ong nấu với dưa hồng
“Thương em anh cũng muốn vô/ Sợ truông nhà Hồ, sợ phá Tam Giang”. Hai, ba trăm năm trước người ta sợ sóng gió ở phá Tam Giang. Còn bây giờ đến phá người ta chỉ sợ nghe danh mà không thấy mặt tôm cá đặc sản.
Ẩm thực
-
-
Thực đơn cho ngày nóng
Theo các chuyên gia ẩm thực, canh bí nấu tôm, ngọn bí trộn, trứng rán ngải cứu, nước sắn dây… là món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình trong ngày nắng nóng. 1. Canh bí nấu tôm tươi Món canh với vị ngọt của tôm, vị mát lành […]
-
Cánh gà hấp măng
Để làm món cánh gà hấp măng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: – 200g măng tươi – 5 chiếc cánh gà ta Gia vị: 5 trái ớt xanh, 2 trái ớt đỏ khô, 2 muỗng canh tương đậu nành, hành gừng tỏi băm nhuyễn, muối, dầu […]
-
Cá ngát nấu lá me non
Mùa này tuy biển động nhưng ngư dân đánh lưới gần bờ thường được các loại cá ngon. Mỗi sáng, khi những chiếc thuyền thúng cập bờ, người người tấp nập gỡ cá, mua bán cá, không khí dọc bờ biển rộn ràng hẳn lên. Trong biết bao loại cá […]
-
Tim lợn nấu rô-ti nước dừa
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng tim lợn nấu rô-ti như thế này nhé! Nguyên liệu: – Tim lợn: 1 quả – Nước dừa: 1 quả – Ngũ vị hương: 3g – Hành, tỏi, rau mùi, nước tương (mắm), hạt nêm, đường. Thực hiện: Bước 1: Tim lợn bổ đôi, […]
-
Tôm chiên mè
Tôm chiên mè là món chiên có sự kết hợp uyển chuyển của thịt tôm và các loại mè, vừa tạo nên hương vị mới lạ vừa có màu sắc bắt mắt. Nguyên liệu: 400gr tôm sú; 50gr mè đen; 50gr mè trắng; 2 quả trứng gà; 100gr bột mì; […]
-
Nghêu nướng
Món này không chế biến theo cách hấp hay nấu cháo quen thuộc mà được biến tấu với cách nướng đem lại hương vị rất lạ miệng. Không phải là sơn hào hải vị, nhưng sự khéo léo trong việc chế biến đã làm cho nghêu trở thành món ăn […]
-
Làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp
Cách làm bánh bao này khá đơn giản mà màu sắc thật bắt mắt! Làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp Nguyên liệu: – 150g khoai lang tím – 480g bột mì – 210ml nước – 2g men nở (thực tế là ngoài các hàng khô ở chợ có loại […]
-
Nghêu nướng
Món này không chế biến theo cách hấp hay nấu cháo quen thuộc mà được biến tấu với cách nướng đem lại hương vị rất lạ miệng.
-
Làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp
Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau khiến món bánh bao bắt mắt vô cùng!
-
6 món bún dễ ăn cho dịp nghỉ lễ
Cả tuần ăn cơm cho chắc bụng rồi, trong dịp nghỉ giỗ tổ bạn hãy đổi món cho cả nhà bằng những bát bún nhẹ nhàng, ăn ngon ngon lạ lạ.
-
Chè vải rau câu
Giữa buổi trưa nắng gắt, một ly chè vải rau câu thanh khiết như xua hết những bức bối, nóng bức trong người, mát lạnh đến tận cổ họng. Hãy nhấn nhá thêm một chút quyến rũ cho ly chè ngon lành với những cánh hoa lài nhỏ nhắn, vừa trang trí, vừa tỏa hương thơm thật dễ chịu.
