Tiền Giang kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

(THTG) Nhằm thực hiện có hiệu quả “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 trên địa bàn tỉnh, ngày 7/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Tiền Giang tổ chức tổ chức Đoàn kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể của một số doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Mỹ Tho.

Đoàn kiểm tra đánh giá 2 đơn vị đã thực hiện đầy đủ các quy định về đảm bảo ATTP.

Đoàn đã kiểm tra thực tế tại 2 đơn vị gồm: Công ty TNHH MTV Choi & Shin Vina tại xã Mỹ Phong và Công ty TNHH MTV Pung Kook Bến Tre chi nhánh Mỹ Tho đóng tại Cụm công nghiệp Tân Mỹ Chánh. Qua kiểm tra với các nội dung như: Việc thực hiện các quy định, điều kiện về đảm bảo ATTP; trang thiết bị, dụng cụ chế biến; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; quy trình lưu mẫu… đoàn kiểm tra đánh giá 2 đơn vị đã thực hiện đầy đủ các quy định về đảm bảo ATTP.

Qua kiểm tra, đoàn cũng lưu ý doanh nghiệp cần kiểm tra sát sao các quy định và quy trình chế biến thực phẩm, lưu mẫu, bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn cho người lao động. Đồng thời phổ biến những quy định mới về an toàn thực phẩm của bếp ăn tập thể; tiếp tục thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn cho người lao động.

Yến Vân – Lê Thi